“糖友”怎么吃

家里如果有糖尿病患者，最纠结的就是每天该怎么吃。中国糖尿病膳食指南给出了一些建议。

l  吃、动平衡，合理用药，控制血糖，达到或维持健康体重

控制腰围，预防腹型肥胖，男性80～90cm，女性75～85cm；

合理饮食，预防营养不良，成人BMI 18.5～23.9；

规律运动，有氧为主，每周3次，每次20分钟。

l  主食定量，粗细搭配，全谷物、杂豆类占1/3

主食定量，因人而异；

选择低GI（血糖生成指数）主食，粗细搭配；

混合食物>单纯主食；

主食：蔬菜=1:4～6，切忌粥类、五谷杂粮养生糊。

l  多吃蔬菜、水果适量，种类、颜色要多样

增加新鲜蔬菜250克以降低GI；

每日蔬菜摄入量 300～500 克，深色蔬菜占 1/2以上，其中绿色叶菜不少于 70%；

两餐之间适量选择低 GI 的水果。

l  常吃鱼禽，蛋类和畜肉适量，限制加工肉类

常吃鱼虾蟹贝及禽类，畜肉适量，减少肥肉摄入；

每周不超过4个鸡蛋、或每两天1个鸡蛋，不弃蛋黄；

限制腌制、烘烤、烟熏等加工肉类制品的摄入。

l  奶类豆类天天有，零食加餐合理选择

保证每日 300 克液态奶或相当量奶制品的摄入；

重视大豆类及其制品的摄入，零食加餐可选择少许坚果。

l  清淡饮食，足量饮水，限制饮酒

烹调注意少油少盐，成人每天烹调油25～30克 ，食盐用量不超过6克；

推荐饮用白开水，成人每天饮用量1500～1700毫升；

饮料可选淡茶与咖啡；

不推荐糖尿病患者饮酒。

l  定时定量，细嚼慢咽，注意进餐顺序

定时定量进餐，餐次安排视病情而定；

控制进餐速度，早晨 15～20 分钟，中晚餐30 分钟左右；

细嚼慢咽，每口饭菜最好咀嚼 25～30 次；

改变进餐顺序，先吃蔬菜、再吃肉类、最后吃主食。

l  注重自我管理，定期接受个体化营养指导

注重包括饮食控制、规律锻炼、遵医嘱用药、监测血糖、足部护理以及高低血糖预防和处理等六方面的自我管理；

定期接受营养（医）师的个体化营养指导，频率至少每年4次。